Pâtes cappelletti, sauce gorgonzola mascarpone

 




A la demande, je vous propose aujourd'hui la recette de la sauce gorgonzola mascarpone qui accompagne les pâtes cappelletti de cette assiette.

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

150 g de gorgonzola 
150 g de mascarpone
5 cl de crème liquide
sel
poivre
1càc d'ail en poudre
1càs de noix de muscade en poudre
un peu de persil haché
une pincée de poivre de Cayenne 

INSTRUCTIONS


Dans une petite casserole ajoutez la crème liquide, le mascarpone et le gorgonzola et faites chauffer à feu doux en remuant.

Une fois que tout est bien liquide, ajoutez l'ail, le sel, le poivre, la muscade et le poivre de Cayenne.

Avant de servir garnissez d'un peu de persil frais haché.

Dégustez chaud 😊
Pays/territoire : Belgique

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