Pâtes cappelletti, sauce gorgonzola mascarpone
A la demande, je vous propose aujourd'hui la recette de la sauce gorgonzola mascarpone qui accompagne les pâtes cappelletti de cette assiette. INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 150 g de gorgonzola 150 g de mascarpone 5 cl de crème liquide sel poivre 1càc d'ail en poudre 1càs de noix de muscade en poudre un peu de persil haché une pincée de poivre de Cayenne INSTRUCTIONS Dans une petite casserole ajoutez la crème liquide, le mascarpone et le gorgonzola et faites chauffer à feu doux en remuant. Une fois que tout est bien liquide, ajoutez l'ail, le sel, le poivre, la muscade et le poivre de Cayenne. Avant de servir garnissez d'un peu de persil frais haché. Dégustez chaud 😊