Cuisine facile à la maison

  Si comme moi vous aimez la confiture de lait, mais que vous n'en trouvez jamais dans le commerce, vous allez adorer cette recette. Pour la réaliser, il vous faudra un seul ingrédient, un ustensile et un peu d'eau.  Pour faire un pot de confiture de lait. INGRÉDIENTS Il vous faudra 1 boite de lait concentré sucré (j'ai pris la marque Nestlé, car les boites sont solides et ça serait bête que la boite s'éventre pendant la recette). INSTRUCTIONS Prenez une marmite à pression et déposez la boite dedans (sans ouvrir la boite). Remplissez d'eau jusqu'à ce que le couvercle de votre boite soit immergé de plus ou moins un centimètre. Fermez votre marmite à pression.  Mettez en cuisson à feux doux, pas en ébullition ! Laissez mijoter pendant 2 bonnes heures. * Laissez refroidir avant de sortir la boite brûlante!  Ouvrez la boite et versez son contenu dans un bocal à confiture et conservez-la au frigo.  Bon appétit!  * note : plus vous laissez cuire votre confiture, plus

  Découvrons comment réaliser du poulet pané aux Kellogg's. Ce repas est très souvent un succès chez nos petites têtes blondes. Si vos enfants aiment les nuggets du Mcdo ils adoreront cette version.  INGRÉDIENTS Pour 4 personnes: 2 blancs de poulets de 300g 2 gros oeufs 2 càs de paprika doux 1 càs de moutarde douce 2 càs d'huile de riz 1 càs d'huile d'olive 200 g de farine 300g de kellogg's nature sel, poivre INSTRUCTIONS Découpez les blancs de poulets en gros cubes de 2-3 cm, placez les dans un plat avec le paprika, la moutarde et l'huile d'olive et mélangez bien le tout filmez le plat. Laissez ensuite reposer au frigo 2h. Mixez grossièrement vos Kellogg's (sans non plus les réduire en  poussière)  Dans un bol mélangez vos deux oeufs. Dans un autre bol versez y votre farine et dans un dernier vos Kellogg's. Sortez vos morceaux de poulet du frigo et trempez les un à un d'abord dans la farine (tous les cotés) puis dans l'oeuf et enfin dans les

  Aujourd'hui je vous donne ma recette extra rapide de l'omelette jambon - cheddar.  INGRÉDIENTS Pour une personne:  deux oeufs une càs de parmesan rapé  une tranche de cheddar deux tranches de jambon  une càc de persil frais une càc de graines de pavot du sel, du poivre, du paprika doux une càs d'huile de tournesol INSTRUCTIONS Découpez votre jambon et votre cheddar en petits morceaux. Battre les oeufs dans un bol, ajoutez du sel, du poivre et du paprika à votre convenance. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poele à feu moyen. Ajoutez vos oeufs battus.  Cuisez jusqu'à ce que les oeufs ne coulent plus de trop mais qu'ils ne soient pas trop sec. Servez l'omelette sur une assiette. Parsemez du jambon et du cheddar ainsi que du persil. Repliez l'omelette en deux. Saupoudrez de parmesan et de graines de pavot. Simple rapide et délicieux!!!  Bon appétit.  

  J'ai testé de nombreuses recettes infructueuses avant de tomber sur celle-ci. A chaque fois que je réalisais des gaufres de Liège la texture ne me plaisait pas, elles étaient trop moles, trop durs, pas assez de.. Bref, si vous aimez les fêtes foraines, les foires etc, vous voyez ce que je veux dire ! 😉  Vous aurez besoin de beaucoup de patience pour réaliser cette recette et mettez vous y la veille!  Attention vous allez avoir besoin d'un pétrin. Je n'ai pas testé la recette faite mains!  INGRÉDIENTS Pour la première partie: 130g de farine de blé t55 70g d'eau tiède 3g de levure boulangère fraiche (évitez la levure chimique pour cette recette) Pour la deuxième partie: 200g de farine de blé t55 35g de sucre semoule 4g de sel fin 2 oeufs battus 180g de beurre doux à température de votre pièce coupé en petits cubes Pour la troisième partie:   du sucre perlé Tirlemont (j'aime celui là car les morceaux sont irréguliers et plus gourmands) du sucre impalpable (ou glace

  Avec la participation de Nescafé qui m'a gentiment envoyé son produit, je vous ai réalisé un délicieux tiramisu, excellente revisite de ce délicieux dessert italien!  INGRÉDIENTS 500g de mascarpone, 7 càc de Nescafé gold espresso, une vingtaine de biscuit cuillère, 1càs de cacao pur en poudre, 50ml de rhum brun, 4 jaunes d'oeufs, 4 blancs d'oeufs, 200g de sucre semoule, 50cl d'eau, 10 biscuits spéculos, une pincée de sel.  INSTRUCTIONS Mélangez le sucre et les jaunes dans un saladier avec un mixeur jusqu'à ce que vos oeufs et le sucre blanchissent. Puis ajoutez votre rhum et tout le mascarpone, mixer doucement jusqu'à complète incorporation dans la préparation. Dans un autre saladier, versez-y vos blancs d'oeufs , ajoutez une pincée de sel et faites les monter en neige en vitesse progressive. Incorporer délicatement vos blancs dans la préparation au mascarpone, couvrez avec un film plastique et placez la au frigo 4 - 5 heures. Pendant ce temps, préparer vo

  Cette recette va ravir les fans du fameux fromage de Maredsous. Clairement inspirée des fameux Mac&cheese, ces pâtes dont les américains raffolent et mangent à toutes les sauces. J'ai décidé de revisiter la recette et de vous les préparer à la belge. Quoi de plus naturel donc que d'utiliser un fromage bien de chez nous !  😊 INGRÉDIENTS 250ml de crème liquide, un bloc de fromage de Maredsous, 300g de lardons fumés, 300g de fromage à gratin, un peu d'huile d'olive, 300g de pâtes coquillettes, une pincée de sel, du poivre et de la noix de muscade. INSTRUCTIONS Commençons par retirer la croute du bloc de fromage de Maredsous, puis découpez le en petits cubes de plus ou moins un centimètre de côtés. Dans une grande marmite, faites bouillir de l'eau légèrement salée pour cuire vos pâtes selon la recette recommandée sur l'emballage. Egouttez les et réservez les!  Prenez un poêlon dans lequel vous verserez une cuillère à soupe d'huile d'olive (pas trop c&