Cuisine facile à la maison

  Voici une recette très simple à réaliser et délicieuse en accompagnement d'un plat composé de viande. INGRÉDIENTS 250gr de champignons de Paris bruns coupés en rondelles, 80g de mascarpone, 10cl de crème de lait liquide, 1càs d'huile de truffe, une pincée d'ail en poudre, une petite échalote émincée, 1càs de beurre, sel, poivre INSTRUCTIONS Commencez par faire fondre votre beurre. Lorsqu'il est bien doré, faites revenir à feu moyen votre échalote émincée dedans jusqu'à ce qu'elle soit translucide  Ajoutez y vos champignons bruns, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à se colorer (pas trop, sinon il seront trop fort en gout)  Versez la crème de lait et votre mascarpone, mélangez délicatement pour ne pas casser vos champignons, ajoutez l'ail, le sel et le poivre Une fois que la crème et le mascarpone se sont bien mélangés, assurez vous que votre mélange n'est pas trop liquide ni trop épais (si c'est trop liquide laissez mijoter un p

Ingrédients pour 4 personnes:  une douzaine de croquettes, 900g de hauts de cuisses de poulet, margarine, herbes de Provence, huile d'olive, une gousse d'ail broyée, 2cm de gingembre émincé, 2càs de sauce soja dark, 4càs de sauce soja sucrée, 2càs de miel, un oignon émincé, 150g de haricots verts frais, 1/2 brocolis (vous ne gardez que les têtes), 200g de mélange de champignons des bois surgelé, 1càc d'huile de truffe, sel, poivre. Poulet grillé sauce miel gingembre accompagné d’une poêlée forestière et de croquettes.  Pour la touche d’humour vous le voyez le bonhomme ?  😉 . faire cuire le poulet au four dans de la margarine végétale avec des épices provençales.  Ensuite quand le poulet est bien croustillant le faire revenir à la sauteuse avec un filet d’huile d’olives, 2cm de gingembre émincé, une gousse d’ail broyée, 2cas d’huile de soja foncée, 4cas d’huile de soja sucrée légère, 2cas de miel  et un oignon émincé. Quand c’est caramélisé c’est prêt.  Pour les légumes, cu