Cuisine facile à la maison

  J'ai récemment acheté une boite repas chez Delhaize afin de préparer un bouillon de légumes. Dans cette boite, j'ai reçu, un céleri, un poireau, deux carottes, deux oignons jaunes, du thym. Les indications sur la boite préconisaient d'y ajouter de l'huile d'olive, l'eau, le sel et le poivre. Elle est destinée au repas de 4 personnes. Pour ma part à la place du sel et du poivre, j'ai préféré ajouter un demi bouillon de viande et un demi bouillon de poule. Dans un premier temps j'ai émincé tous les ingrédients que j'ai fait revenir avec l'huile d'olive dans une casserole. Ensuite toujours comme indiqué sur le mode d'emploi j'ai ajouté l'eau. Puis j'ai mis mes deux demis bouillons et le thym. J'ai laissé mijoté une vingtaines de minutes en mélangeant de temps à autre à feu moyen. Avant de servir j'ai quand même mixé le tout (on ne voit pas cette étape sur la photo), car ma fille n'aime pas les morceaux. Bref, pour

Ingrédients pour 4 personnes: 2 branches de céleri coupées en rondelles, 2 carottes en coupées en morceaux, 2 tomates coupées en quartiers,4 petites pommes de terre épluchées coupées en morceaux, 1/2 fenouil émincé, 1 oignon émincé, un cube de boeuf, un cube de légumes, 400ml eau.  1) découper, émincer, laver, bien préparer tous les ingrédients 2) mettre tous les ingrédients dans le bol du Soup&Co, écraser  les deux bouillon cubes entre vos doigts avants de les mettre dans le mixer 3) mettre en chauffe P2 4) en fin de cuisson, si vous préférez comme moi une soupe plus liquide donnez quelques impulsions de mixer pour que tout soit bien fluide sans gros morceaux, ajoutez éventuellement également un peu d'eau selon la texture voulue. 5) bonne dégustation !